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日本酒研究部会

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日本酒研究部会

部会長 鐘ヶ江 将光(モメンタ株式会社  代表取締役社長)

■活動目的
古くは古事記にも登場し、日本の歴史、文化、地域、産業と密接に関係する日本酒。 今や海外でも広く愛されるようになった日本酒を通じて日本をあらためて見つめ直し、部会員と共に研鑽を積むことが当部会の活動目的である。
※尚、酒に強い、弱いは関係なく、当部会の主旨に賛同頂ける方を広く募るものとする


■活動内容

  • ① 有識者による日本酒の基礎知識・地域文化・歴史についての勉強会
  • ② 酒蔵・酒蔵メーカ等を招いた講演会
  • ③ 日本酒品評会
  • ④ 酒蔵・酒造メーカー等への訪問 他



活動内容一覧

2020/11/28
NEW!第3回 日本酒研究部会
  • 【開催場所】「石川酒造」 (西東京)
  • 【参加人数】15名
  • 【内容】
    今回のテーマは「日本酒と地方創生」。
    東京都福生で酒造業を文久3 年(1863)より営む「石川酒造」様を訪問し、18代目となる石川 彌八郎社長様より酒造りへの想いや今後の展望等について講話を伺いました。
  • ※ 詳細→ facebook
2020/07/27
第2回 日本酒研究部会
  • 【開催場所】品川近辺の船宿から出発する屋形船
  • 【参加人数】10名
  • 【内容】
    今回のテーマは「日本酒と江戸文化」
    屋形船に乗り、特別ゲストに落語家の「柳家小きん」氏を迎え、日本酒にまつわる小噺と江戸文化についてのお話を頂きました。
    ◆柳家小きん氏のプロフィール
    お父様が六代目柳家つば女。平成10年に真打昇進。
    落語家の中でも非常に紳士的・マイルドな語り口で、毒を吐いたりバカ笑いできるいうよりも、ほっこりと癒される笑いが信条。
    「小きんと巡る江戸情緒の旅」ツアーなど、落語家として活動範囲を広げられています。
    夏の夕涼みにぴったりの噺家さんでした!
    柳家小きん(11代目)
2020/06/24
第1回 日本酒研究部会
  • 【開催場所】日本酒バーTalkin' Loud (荒木町)
  • 【参加人数】10名
  • 【内容】
    第1回日本酒研究部会を開催しました。1回目のテーマは「キックオフと専門家による日本酒の基礎知識の紹介」。10名の方にご参加頂き、お酒の知識と味を楽しみました。
  • ※ 詳細→ facebook